六月剛從英國玩回來的我，對於特有的英倫氛圍及有禮的英國人念念不忘~
這次來到中山區新開的ENBRANCE英布蕾吐司輕食館，一接近門口就感受到濃濃的英國餐館style~自以為又回到英國!
這間主打現點現做外帶輕食店，以自製獨家秘方醬料搭配現做捲餅、熱狗堡、土司捲及特調茶…等，價位以輕食來說十分合理！
說到此店的自製秘方獨家醬料共有三種：棕醬配方肉醬、優格醬、起司乳酪醬及純天然英布蕾抹醬!
這趟去英國有發現，大大小小的餐館及民宿家的廚房，都擺著一罐HP Sauce~
這可以說是我在英國看到最普及的調味醬料了，好比美國餐廳必有蕃茄醬一樣，英國餐廳必有HP Sauce!!
HP Sauce味道不像蕃茄醬這麼腥，比較像更濃醇沉穩的蕃茄風味!
ENBRANCE英布蕾老闆可是特地和英國人拜師學藝，將HP Sauce加入洋蔥、肉醬及香料混搭出更符合台灣人味口的配方棕醬，想吃這厲害的棕醬肉醬可以品嚐店內的「棕醬肉醬德式香腸」，獨門醬汁配上德式香腸就是讚啊!
首先先來品嚐「米蘭雞威爾斯捲餅」 ，以威爾斯餅皮包入香煎米蘭雞肉、店家自製秘方優格醬、有機蔬菜及黃金薯條。
威爾斯餅皮吃起來十分厚實Q彈卻不難咬，一問之下才知道是店家當天早上發酵手擀的!!!而本來以為捲餅內加薯條會較油膩…不不不，配上店家自製的優格醬及有機蔬菜後完全不會，吃起來相當清爽且薯條反而增添了口感的豐富度！而香煎米蘭雞肉是雞腿肉，吃起來也超香嫩多汁der!這麼大份才$89，吃了完全飽!
接下來的「起司醬培根薯條熱狗堡」也很厲害，店家自製秘方起司醬+特選培根+薯條，剛送上來時的起司醬熱呼呼的，配上香煎培根吃起來超香濃超夠味，很適合重口味的人吃，整份吃完也超有飽足感!
鹹食如此厲害，現在來嚐嚐甜食!「蘋果肉桂英布蕾抹醬捲」土司捲包自製炒肉桂蘋果+英布蕾抹醬
我個人是超愛吃蘋果派等蘋果相關烘焙品，這個蘋果肉桂英布蕾抹醬捲真的超好吃，裡面的肉桂蘋果是店家當天現炒的，口感十分清脆且蘋果香氣濃厚，搭上英布蕾抹醬，真的是好吃到不行，你可以選擇抹不抹英布蕾抹醬，都很好吃，這個土司捲要我一次吃十條很可以!!
最後來介紹英布蕾特調冰茶 : 歐洲進口配方製作的水蜜桃風味茶!清甜的茶香+水蜜桃的果香，喝起來不死甜且十分順口清涼，大熱天超適合來一杯的啊!
雖然ENBRANCE英布蕾吐司輕食館主要是外帶店，但店內也有精美好拍的內用區，店內大大的英國國旗花色超搶眼，據說這道牆可是無塵8道烤漆漆出來的，非常的搞剛!
以外帶美食來說，ENBRANCE英布蕾吐司輕食館提供不同於一般外帶店的異國輕食，銅板價就可以吃到英國秘方料理，飽足感夠價位也十分親民，個人覺得CP值超高!老闆說之後還會推出套餐組合，我超期待的!!
9/3~9/13有開幕限時優惠活動，大家走過路過可千萬不要錯過啊!!
/ ENBRANCE英布蕾吐司輕食館 /
地址：台北市中山區長春路370號一樓 /
營業時間：10:30~16:30 /
電話：02-27160208 /
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